株式会社ORIGINESS取締役の田野島です。
コツコツと何年もかけて、試作をしたり、試行錯誤を繰り返し商品化をしてきた
【さしま茶×茨城県産フルーツ】
のコラボレーション。
なんと！この夏から国営ひたち海浜公園のカフェで飲めちゃいます❣️
茨城100%フルーツティとして、香料不使用にこだわり（そうしないと本来の茶葉やフルーツの自然の香りが再現できないのです）
特にフルーツと相性が良かった、坂東市の お茶の根本園 さんの和紅茶。
茶師の根本さんの技術や知識から、味のバランスなどを一緒に考えていただいて、商品をいくつか出させていただいてます。
最近は日本茶を使った紅茶も出回るようになりましたが、しっかりと余計な雑味を出さずに発酵させて仕上げていて、茶の色も香りも渋味も甘味もこれぞ、といったBLACK TEAはなかなか見つかりません。
このお茶は、ドライフルーツと合います。合うようにブレンドしてくれてます。ブレンドできる、っていうのも茶師のテクニック。
日本の果物の繊細な香りや甘みに加えて、相乗的な爽やかさとまろやかな甘みを醸します。程よい渋味、優しく感じる甘み。
和紅茶だからこその普段の暮らしに馴染む味わい。
暑い時期の喉の渇きも優しく潤してくれることでしょう。
いちごは、いばらキッスととちおとめのブレンド🍓
みかんは、福来みかん🍊
両方とも、佐川果樹園さんの完熟りんご使用です🍎
ぜひ、カフェにお立ち寄りください☕️
ホットティーの季節も楽しみです❤️
